Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

---

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

---

Art-collection. Выпуск 3. Как приходит Йоль.

Праздник к нам приходит...

Волшебного вам Йоля, чудесной зимы и теплого настроения!

Картинки выставляю облегченные, кликабельные, по ссылке доступны полноразмерные.

еще +20

- предыдущее фото взято с KingDom Scrapvell


- photo by Danilusha

А следующее фото (АнглияШотландияИрландия) - от моей любимой MariannaInsomnia:

(c)

На сей раз здесь очень много фотографий и обоев с Goodfon.ru

А я напоминаю: о том, что есть такое Art-колллекция и откуда у нее ноги растут, почитать и посмотреть можно тут.

UPD_1: Если кто вдруг узнает свои работы, или сможет точно указать мне на автора - пишите в у-мэйл или в комменты. Укажу обязательно! Я выступаю против подобного пиратства и за грамотное (ц)итирование, но про данные красивости, увы, не знаю, откуда они и чьи. Поэтому могу лишь указать здесь, что все эти картинки НЕ МОЕГО АВТОРСТВА. При перепосте/утаскивании к себе также прошу делать на этом акцент.

UPD_2: Если какая-то из картинок была мной утащена без ведома/согласия автора, прошу не расценивать это как дурной умысел, но едино только как желание поделиться прекрасным! Пишите - уберу.

@музыка: Хелависа & Лазерсон и друзья - The Brown and the Yellow Ale

@темы: Прекрасное!, art-коллекция

---

Нюрнбергские пряники

Нюрнбергский пряник – это обобщающее понятие. Так называют все пряники, произведенные в этом баварском городе. Эти потрясающе вкусные пряники завоевали популярность у сладкоежек всего мира.

Согласно легенде, в 1720 году у одного нюрнбергского пекаря заболела дочка Элизабет. Специально для нее отец придумал пряники только из самых лучших продуктов, в которых вообще не было муки. Пряники получились мягкими, легкими и тающими во рту. Дочка пекаря выздоровела, а новые пряники быстро стали популярны во всем Нюрнберге. В честь дочки пекарь назвал свое изобретение "Элизины пряники" - Элизен лейбкухэн.

Нам потребуется:
яйцо - 2 штуки
сахар - 125 г
очищенный миндаль - 250 г
цукаты - 125 г
молотая корица - 0,5 ч. л.
молотая гвоздика - 0,5 ч. л.
мускатный орех - 1 щепотка
ром - 1 ч. л.
масло сливочное – 50 г

Что делать?

Что делать?
Миндаль бланшировать в кипятке, даем обсохнуть и снять кожицу. Одну половину миндаля размолоть в муку, другую половину - порубить ножом.

Яйца взбивать, по одной чайной ложки добавляя сахар, каждый раз взбивая до полного его растворения, пока не получится крем.

В яичную смесь добавить молотый и нарубленный миндаль, цукаты, щепотку мускатного ореха, молотую корицу и молотую гвоздику.

Влить чайную ложку рома, тщательно перемешиваем.
Духовку разогреть до 190 градусов.

Противень смазать маслом, застелить бумагой для выпечки. Готовое тесто выложить на противень небольшими порциями с помощью ложки.

Отправить пряники в духовку на 30 минут.

Готовить глазурь: просеять сахарную пудру и смешать ее с тремя ложками горячей воды.

Готовые пряники вынуть из духовки, остудить, покрыть глазурью и посыпать цветным сахаром.

@темы: Прекрасное!, на память (чтобы было), кулинарим потихоньку...

---

извините, вырвалось...

@темы: юморное, то ли еще будет!, я почти попала в хроники твои

---

Целебные напитки от простуды

С наступлением холодов как раз кстати:

1. Теплый чай с медом и лимоном. Если вы простудились,первым делом приготовьте некрепкий черный или зеленый чай, в который добавьте 1 ч.л. меда и пару долек лимона. Очень важно не добавлять мед и лимон в кипяток,чтобы сохранить их полезные вещества

2. Малиновый чай с цветками липы. Из сухих цветков липы заварите чай, добавьте в него сухие ягоды и листья малины. И оставьте настаиваться на 30 минут.Если ягод малины нет,подойдет малиновое варенье.

3. Шиповниковый чай. Не для кого не секрет,что шиповник - идеальный источник витамина С. Измельченные сухие плоды шиповника(3ст.л), залейте 0,5 л кипятка и оставьте в термосе на ночь. Утром процедите и пейте 1/2 стакана 4 раза в день за 30 минут до еды.

4. Морс клюквенный или брусничный. Клюква и брусника - это просто уникальные средства по своим бактерицидным свойствам. Для приготовления морса разотрите ягоды клюквы или брусники с сахарным песком (3:1). 2 ст.л. смеси залейте 0,5 литрами теплой воды.

5. Горячее молоко с минеральной водой.Если у вас появился кашель, приготовьте горячее молоко с щелочной водой(Боржоми). Данный напиток будет способствовать отхождению мокрот.

6. Молоко с чесноком. Это экстренное средство поможет вам встать на ноги за одну ночь. В теплое молоко нужно добавить 10 капель сока чеснока, и выпить на ночь.

7. Компот из сухофруктов. Проверенное и всем известное с детства средство Отвар из сухофруктов обладает общеукрепляющим и смягчающим действием при простуде.100 г сухофруктов перебрать, крупные фрукты нарезать. Все сухофрукты тщательно промыть в теплой воде. Сначала варить яблоки и груши до мягкости в течение 30 мин, добавив сахар (3 ст.л. на 1 л воды), затем урюк и чернослив, и под конец за 5 мин до окончания варки добавить изюм и курагу. В готовый компот можно добавить сок лимона или апельсина, мед.

8. Имбирный чай с лимоном. Поможет в холодные осенние дни,укрепит иммунитет, и повысит вашу работоспособность.1 стакан горячей воды смешать с 1 ст.л. меда, 1 ст.л. сока лимона, 0,5 ч.л. измельченного имбирного корня и щепоткой корицы. Можно добавить в чай немного сухих измельченных листьев мяты.

9. Ромашковый чай. Ромашка - мягкое противовоспалительное средство. В сочетании с липой и медом является хорошим противопростудным средством. Приготовление чая: взять по 1 ч.л. цветков ромашки и цветков липы, заварить 1 стаканом кипятка, настоять 20 мин, процедить. Пить по 1/3 стакана 3 раза в день до еды. Можно добавить мед.

10. Глинтвейн. Отличное средство от простуды и просто вкусный, полезный, согревающий напиток! Смешать пряности, добавить 100 мл воды, довести до кипения, снять с огня, настоять 10 мин. Процедить. Нарезать апельсин кружочками. Смешать вино, отвар, сахар и дольки апельсина. Все довести до кипения, но не кипятить! В глинтвейн можно добавлять также мед, яблоки, изюм. Подавать горячим. Пить лучше на ночь, чтобы сразу в постель, а в ноги положить теплую грелочку.

Рецепты глинтвейна от простуды

Рецепты глинтвейна от простуды

Классический глинтвейн

Состав
вино красное – 750мл;
вода – треть стакана;
сахар – 1 ст.л.;
гвоздика – 6 соцветий;
мускатный орех – по вкусу.

Грог (глогг)

Этот напиток не для слабых, недаром его придумали скандинавы! В его состав входит водка, и такое "горячее вино" при простуде может запросто свалить с ног. Рассчитывайте свои силы!

Состав
вино красное – 750 мл;
водка – 60мл;
сахар – песок – 65г;
соцветия гвоздики – 6шт.
имбирь молотый – ½ ст.л.;
корица – 1 палочка;
миндальные орехи – 100г;
изюм – 100г.

Все ингредиенты помещаем в кастрюлю, заливаем вином и водкой и нагреваем, не доводя до кипения. Настаиваем не менее получаса, а затем снова подогреваем до нужной температуры и разливаем по чашкам.

Белый глинтвейн

Этот рецепт для любителей белого вина. Имейте в виду, что цитрусы, употребляемые с алкоголем, могут вызвать сильную аллергическую реакцию.

Состав
вино сухое белое – 750мл;
вода – 125мл;
сахар – 100г;
апельсин или лимон – 1шт
соцветия гвоздики – 2шт;
корица – небольшой кусочек.

В емкость укладываем гвоздику, корицу, сахар, апельсин или лимон, нарезанные кусочками. Заливаем все водой и доводим до кипения. Через минуту снимаем с огня и настаиваем в течение пятнадцати минут. Процеживаем настой, соединяем с вином, после чего подогреваем и разливаем по чашкам.

Как пить горячее вино

Подогретое вино желательно процедить. Пить его нужно обязательно горячим, желательно под теплым одеялом. Если вы плохо себя чувствуете и намерены принять лекарство, учтите, что не все они совместимы с алкоголем, обязательно ознакомьтесь с инструкцией.

(с)

@темы: на память (чтобы было), мудрость, кулинарим потихоньку...

---

Специи против респираторных инфекций

«I. Чаи и настои из пряностей

Для профилактики гриппа заварить 0,5 чайной ложки корицы кипятком, добавить щепотку черного перца и пить с медом по стакану каждые 3-4 часа.

При простуде и ознобе, а также при остром насморке 0,5 чайной ложки молотого перца вскипятить с молоком, добавить щепотку куркумы. Принимать по одному разу в течение 3-5-ти дней.

При симптомах гриппа, простуде, кашле и заложенности в грудной клетке благотворно действует чай из 1/2 чайной ложки сухого имбиря и такого же количества корицы и фенхеля на чашку воды.

При бронхите, сухости и першении в горле, тонзиллите и фарингите выпейте перед сном стакан горячего молока, вскипятив в нем чайную ложку куркумы.

При мокром кашле помогает чай из имбиря (0,5 чайной ложки), молотой гвоздики и корицы (по 1/4 чайной ложки) на стакан кипятка. Этот чай лучше пить с медом.

При лихорадке приготовьте настой из смеси 1/2 чайной ложки кориандра и такого же количества корицы, а также 1/4 чайной ложки имбиря на стакан кипятка. Перед употреблением настаивать 10 минут.

При лихорадке на ночь залить 2 столовых ложки кориандра стаканом воды комнатной температуры. Настой нужно выпить с утра. В течение дня рекомендуется пить чай из кориандра с лимоном.

Чтобы снизить высокую температуру смешайте равное количество семян кумина, кориандра и фенхеля. Залейте чайную ложку этой смеси стаканом кипятка, настаивайте 10 минут и затем выпейте.

При тошноте или расстройстве желудка облегчение принесет чай, приготовленный из чайной ложки семян кумина и щепотки молотого мускатного ореха, настоянного в 1 стакане кипятка в течение 10 минут.

При заболевании органов дыхания помогает одно из лучших домашних средств при простудных и легочных заболеваниях — шамбала (пажитник): 2 чайные ложки семян варить в 200 г воды 10-15 минут на медленном огне. Принимать 3-4 раза в день с медом.

При сухом кашле помогает молочный отвар.

Чай со специями

Чай со специями.

1 способ

3 стакана воды
4 гвоздика гвоздики
2 щепотки молотого мускатного ореха
2 щепотки молотой корицы
2 щепотки молотого кардамона
1/2 столовой ложки измельченного свежего корня имбиря
1 чайная ложка черного чая
1 стакан молока
Сахар или мед - по вкусу

Прокипятить воду со специями в течение нескольких минут. Затем добавить чай, настаивать минуты 2, добавить молоко (предварительно разогреть), нагреть, но не доводить до кипения. Сахар или мед добавлять по вкусу.

Особый аромат и изысканный вкус этому чаю придает лимонная трава (Лемонграсс) и черный кардамон.

2 способ

3 стакана воды
4 гвоздика гвоздики
2 щепотки молотой корицы
1 столовая ложки измельченного свежего корня имбиря (можно меньше)
1 кружок свежего лимона
2-3 кружка свежего апельсина (цитрусовые резать вместе с цедрой)
2 десертные ложки меда

Прокипятить воду со специями в течение нескольких минут. Затем добавить нарезанные лимон и апельсин, довести до кипения, добавить мед и оставить на несколько минут настояться.

Чай с мятой, имбирем и специями

Чай с мятой, имбирем и специями

1/2 чайной ложки нарезанного свежего корня имбиря
3 щепотки молотого сухого имбиря
3 щепотки молотого кардамона
1 палочка корицы
2 щепотки молотого мускатного ореха
1 чайная ложка семян кориандра (кинзы, которые добавляют в "Бородинский" хлеб)
1 чайная ложка семян кумина (зиры)
1 столовая ложка сухих листьев мяты
3-4 целых гвоздики
3 стакана воды
1 стакан молока

Вскипятить воду и добавить в нее травы, специи и молоко. Варить при слабом кипении несколько минут, профильтровать и подать на стол.


II. Специи вместо лекарств

Смешать 1/2 чайной ложки молотой корицы и чайную ложку меда. Принимать 2-3 раза в день при простуде, кашле, заложенности дыхательных путей.

При простуде и кашле помогает чайная ложка меда с щепоткой молотой гвоздики.

При простуде, кашле и гриппе 0,5 чайной ложки порошка куркумы смешать с 30 мл теплого молока. Принимать 3-4раза в день.

Жевание гвоздики (сухие нераскрывшиеся бутоны гвоздичного дерева) помогает при болезненном горле и сухом кашле.

При кашле принимать состав из чайной ложки меда с четвертью чайной ложки молотого черного перца после еды.

Полоскания горла:

При болезненном горле для полоскания берут каменную или морскую соль и молотую гвоздику. Разводят в воде и применяют как средство для облегчения кашля, в том числе судорожного, снятия воспаления гортани и в лечении фарингита.

При воспалении в горле помогает полоскание из 1 стакана горячей воды с 1/2 чайной ложкой соли и чайной ложкой куркумы. — Помогает снять боль, удалить слизь, продезинфицировать воспаленную слизистую оболочку.

При гайморите и заложенности носа можно приготовить имбирную или коричную пасту (0,5 чайной ложки молотого имбиря или корицы смешать с теплой водой до образования пасты) и наложить на лоб и проекции гайморовых пазух. Возникающее при этом ощущение жжения для кожи неопасно.

При фарингите 1 чайную ложку меда смешать с 1/2 чайной ложки куркумы. Держать во рту 3-4 раза в день по несколько минут. »


взято отсюда

@темы: на память (чтобы было), мудрость, кулинарим потихоньку...

---

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

---

День, когда я перестала торопить своего ребенка...

Когда вы живете сумасшедшей жизнью, каждая минута должна быть на счету. Вы чувствуете, как должны проверить что-то из списка, уставиться в экран или спешить в следующее запланированное место. И как бы я ни пыталась распределить свое время и внимание и сколько бы разных задач ни пыталась решить - у меня все равно не хватало времени, чтобы все успеть.

Такой была моя жизнь в течение двух безумных лет. Мои мысли и поступки контролировались электронными уведомлениями, ринг-тонами, и наполненным до отказа расписанием. И хотя всеми фибрами души мой внутренний контролер хотел бы найти время для всех дел в моем перегруженном плане, этого не получалось.

Так случилось, что шесть лет назад я была благословлена спокойным, беззаботным, остановись-и-понюхай-розу ребенком. Когда мне нужно было уходить, она наслаждалась поиском блестящей короны в моей сумке.

Когда мне нужно было быть где-то пять минут назад, она требовала пристегнуть ее игрушечное животное к сиденью автомобиля.Когда мне нужно было быстро перекусить в Subway, она не могла перестать говорить с пожилой женщиной, похожей на ее бабушку.

Когда у меня было тридцать минут, чтобы добежать куда-то, она просила меня остановить коляску, чтобы приласкать каждую собаку, мимо которой мы проходили. Когда у меня был полностью расписанный день, начиная с 6 утра, она просила меня разбить яйца, чтобы взболтать их очень медленно и осторожно.

Мой беззаботный ребенок был подарком моему Типу А, но я не замечала этого. О нет, когда ты живешь сумасшедшей жизнью, ты имеешь туннельное видение, прогнозируя только то, что идет следующим на повестке дня. И все, чему нельзя было поставить галочку в расписании, было пустой тратой времени.

Всякий раз, когда мой ребенок заставлял меня отойти от расписания, про себя я думала: “У нас нет на это времени”. Следовательно, два слова, которые я наиболее часто говорила моей маленькой любительнице жизни были: "Давай, скорее".

Я начинала свои предложения с них: "Давай скорее, мы опаздываем".

И заканчивала предложения ими: "Мы все пропустим, если ты не поторопишься".

Я начинала свой день с них.
Поторапливайся и ешь свой завтрак.
Поторапливайся и одевайся.

Я заканчивала свой день ими.
Поскорее почисти зубы.
Поскорее ложись в постель.

И хотя слова “поскорее” и “поторапливайся”, мало что делали, если ничего, для ускорения моего ребенка, я говорила их все равно. Возможно, даже чаще, чем слова “я люблю тебя”.

Да, правда болезненна, но правда лечит... и приближает меня к такому родителю, каким я хочу быть.

Затем, в один судьбоносный день все изменилось. Мы просто забирали мою старшую дочь из детского сада и выходили из машины. Это происходило не так быстро, как бы ей хотелось, и она сказала своей маленькой сестре: "Какая же ты медлительная!". И, когда она скрестила руки на груди и с досадой вздохнула, я увидела в ней себя - и это причинило мне душевную боль.

Я была преследователем, подталкивающим, давящим и торопящим маленького ребенка, который просто хотел наслаждаться жизнью. Я прозрела и ясно увидела, как вредит мое торопливое существования обоим мои детям.

Хотя мой голос дрожал, я посмотрела в глаза своей малышке и сказала: "Я так сожалею, что я заставляю тебя спешить. Мне нравится, что ты не торопишься, и я хочу быть больше похожей на тебя".

Обе мои дочери выглядели одинаково удивленными моим болезненным признанием, но лицо младшей несомненно озарилось сиянием одобрения и принятия.

“Я обещаю быть более терпеливой”, - сказала я и обняла свою девочку-с-вьющимися-волосами, которая теперь сияла от обещания ее матери.

Изгнать из моего лексикона слово “поторопись” было довольно легко. Но, что было на самом деле трудно, так это набраться терпения, чтобы ждать моего неторопливого ребенка. Чтобы помочь нам обеим, я начала давать ей немного больше времени на подготовку, когда нам приходилось куда-то ехать. Но иногда, не смотря на это, мы все равно опаздывали. Тогда, я уговорила себя, что буду опаздывать, только эти несколько лет, пока она еще мала.

Когда мы с дочерью гуляли или ходили в магазин, я позволяла ей задавать темп. И когда она останавливалась, чтобы полюбоваться чем-то, я прогоняла мысли о моих планах из головы и просто наблюдала за ней. Я замечала такие выражения ее лица, каких я раньше никогда видела. Я изучала пятнышки на ее руках и то, как ее глаза, прищуривались во время улыбки. Я видела, как другие люди откликаются на нее, когда она останавливается, чтобы поговорить с ними. Я видела, как она изучала интересных букашек и красивые цветы. Она была Noticer*(созерцателем), и я быстро осознала, что The Noticers* в мире редкие и прекрасные подарки. Вот тогда я, наконец, поняла - она была подарком для моей бешеной души.

Я дала обещание притормозить почти три года назад. И до сих пор для того, чтобы жить в замедленном темпе, мне приходится прилагать немалые усилия. Но моя младшая дочь является живым напоминанием о том, почему я должна продолжать попытки. И действительно, в другой раз, она напомнила мне об этом снова.

Во время отпуска мы отправились вдвоем на велосипедную прогулку к палатке с фруктовым льдом. После покупки угощения моя дочь села за столик для пикника, восхищенно любуясь ледяной башней, которую держала в руке. Вдруг, я увидела беспокойство на ее лице: “Я должна спешить, мама?”

Я могла бы заплакать. Возможно, шрамы поспешной жизни никогда не исчезают полностью, с грустью подумала я.

Когда мой ребенок смотрел на меня, пытаясь понять, нужно ли ей сейчас торопиться, я знала, что у меня был выбор. Я могла бы сидеть и печалиться, думая о том, сколько раз в жизни я подгоняла ее... или я могла бы отпраздновать тот факт, что сегодня я стараюсь делать по-другому.

Я решила жить в сегодня.

"Не торопись, милая. Только не торопись", - сказала я мягко. Ее лицо мгновенно посветлело, и плечики расслабились.

И так мы сидели бок о бок, разговаривая о вещах, о которых говорят играющие-на-гавайской-гитаре-6-летние-дети. Были даже моменты, когда мы сидели молча, просто улыбались друг другу, любуясь окрестностями и звуками вокруг нас.

Я думала, что мой ребенок собирался съесть все до последней капли, но когда она добралась почти до конца, она протянула мне ложку кристалликов льда из сладкого сока. "Я сохранила последнюю ложку для тебя, мама", - сказала моя дочь с гордостью.

Когда я позволила льдинкам доброты утолить мою жажду, я поняла, что я только что заключила сделку всей жизни.
Я дала моему ребенку немного времени... и взамен, она отдала мне свою последнюю ложку и напомнила, что вкус становится слаще, и любовь приходит легче, когда перестаешь так нестись по жизни.

И теперь, будет ли это ...

…поедание фруктового льда;
…собирание цветов;
…пристегивание ремня безопасности;
…разбивание яиц;
…поиск морских ракушек;
…рассматривание божьих коровок;
…или просто прогулка…

Я не буду говорить: “У нас нет на это времени!”. Потому что, по существу, это значит: “У нас нет времени, чтобы Жить”.

Остановиться, чтобы насладиться простыми радостями повседневной жизнь - это единственный способ жить по-настоящему.

Автор: Rachel Macy Stafford's

@темы: на память (чтобы было), *материнское*

---

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

---

про Ш., плащ и дедукцию

14.12.2013 в 12:47

Пишет  Айриэн:

Прекрасное, стырено
Нынче был у Робина в Шервуде визитер – долговязый парень в длинном черном плаще – и собою на вид пригож, и умом востер, а манерою выражаться так вообще.
Он в реалиях местных прямо с налету сек, хоть и прибыл откуда-то очень издалека. Он по форме лука понял, что Робин – стрелок, и по форме дубины в Джоне тоже узнал стрелка. Постоянно ворчал он, суров и слегка угрюм – ум, мол, лучше дубины служит в любой нужде. Только он говорил, что нужен не просто ум, а какое-то длинное слово на букву «д».
Говорил он, что это слово и зоркий глаз на любую тайну сумеют найти ответ, и сказал, что в подтвержденье готов на раз разъяснить, отчего у вилланов финансов нет. И решать проблему эту он стал всерьез, то есть этто, как говорится, без дураков: по деревне рыскал, кому б уместный задать вопрос, и срисовывал из грязи следы подков.
Наконец, пред всею шайкой явив свой лик, он сказал небрежно, что кончил великий труд – и что сделал вывод на базе многих улик: прямиком в казну к шерифу следы ведут.
Все стояли, не то, чтоб речи дар потеряв, но и так, словно всех слегка ошарашил гром. И сказать, что все осознали, как он был прав – это значит – еще ничего не сказать добром.

И Вилль Статли, общее мнение огласив, пробасил, пятерней пошкрябав по бороде: «Для того, чтобы знать, что во всем всегда виноват шериф, нам и вовсе не надо этой, на букву «д»».

Автор

@темы: юморное, Прекрасное!, стихиЯ

---

орешек для Золушки

Расколите орешек!

@темы: флэшмобы и иже с ними

---

Февраль

Это нереально круто. Гениально. Волшебно.

«это потрясающее. это по-настоящему. это больно.
как вы так пишете, чтобы было больно?»

03.12.2013 в 18:45

Пишет  lllytnik:

Грайндхаус
Кто из них
оставил ему лазейку,
бесполезно теперь гадать.

Он приходит.
Садится.
И шепчет: зенки
подымите-ка, вашу мать,
на меня.
Что-то счастливы вы не слишком,
даже Май, и тот помрачнел.
Ну, смелей,
рассказывайте, братишки.
Кто душил?
Кто стоял на дне
этой ямы, когда вы её копали?
Кто командовал?
Кто тащил?
Август,
хватит реветь,
не позорься, парень,
выключай-ка сложные щи,
всё равно не поверю,
что был не в курсе.
Хорошо, что все собрались.
Подойдите ближе -- брат не укусит,
брат готовит другой
сюрприз.

Первым падает Март,
некрасиво, на бок,
обхватив руками живот.

Истеричный Декабрь визжит,
как баба.

Август плачет.
Ноябрь пьёт
напоследок
из мятой и ржавой фляжки
свой отвратный дешёвый ром --
тянет время, как может,
но тоже ляжет,
вслед за Маем и Сентябрём.

Хладнокровный Январь
только после третьей
оседает в сугроб.
Июль
и Апрель
закрывают глаза,
как дети,
будто это спасёт от пуль.

"Лучше целься,
держи пистолетик ровно" --
ржёт Июнь, но во взгляде -- страх.

Вся в калиновых каплях,
листвой багровой
истекает Октябрь. Сестра.
Чуть заметно дышит,
но постепенно
остывает.
Темнеет взгляд.
На лице не тают белые перья
победившего Февраля.

Теле-СМИ сговорились -- молчат о бойне
на поляне в темном лесу.
Все синоптики блеют в эфир "спокойней",
факты путают,
чушь несут.
В соцсетях некий дурень спамит
коротким
сообщением на стене:
Запасайте консервы, дрова и водку.
Впрочем, можно уже и не.

(с) Дана Сидерос

@темы: Прекрасное!, стихиЯ, ВЕЛИКОЕ, мудрость

---

глядят, галдят, гладят...

03.12.2013 в 18:48

Пишет  lllytnik:

Шаман
Не реви, говорит,
тише, глупая,
успокойся.
Ну чего ты заходишься,
будто бы в первый раз?
Стыдно плакать при всех,
вон, на нас уже смотрят косо
миллионы испуганных глаз.

Ты пойми,
если я присвоил
твои красоты,
я, конечно, возьму и то,
что в тебе кишит.
Мне милы все твои бандиты
и идиоты,
сумасшедшие и алкаши.
Я в восторге от радужных вод
ядовитой Яузы,
от ожогов сгоревших домов,
от дорожных язв.
Я хожу по вокзалам
под музыку новояза,
пританцовывая и смеясь.
Я люблю, говорит,
и вульгарность твоей Манежной,
и твоих мертвецов,
что толкутся,
глядят,
галдят.

Гладит,
гладит сырой кирпич,
шепчет,
шепчет нежно --
до последних капель дождя.

Смотрит в море людей
с итальянской стены, как с пирса,
руки вскидывает приветственно
и кричит:

Всё, потопа не будет,
расходимся, не толпимся,
дорогие мои москвичи.

(с) Дана Сидерос

@темы: Прекрасное!, стихиЯ, мудрость

---

Мудрость +1000

03.12.2013 в 18:49

Пишет  lllytnik:

* * *
Ученик колдуна
изящным движением
превращает бутылку в розу.
Обещание превращает в угрозу.
Рыхлый сухой верлибр
в опасно ритмичную прозу.
Идущего превращает в бегущего,
бегущего -- в лежащего стонущего.
Это простая магия --
ничего стоящего.

Сам колдун превращает
молчание-золото
в свинцовые слитки воя.
Растворяется в красном дыму
на глазах конвоя.
Умеет, к примеру, мёртвое
превращать обратно в живое,
возвращать через Лету в лето,
без паромщика, вброд,
но магический кодекс гласит:
можно только наоборот.

Или вот дурак
стучит варёным яйцом по столу,
чистит, разламывает, находит иглу.
Так приходит конец
вселенскому злу.
Само яйцо, между прочим,
он съест потом, посолив.
Дурак раздражающе весел,
удачлив, нелеп, болтлив.
Даже сидя по пояс в трясине,
не хандрит, не скорбит ни о ком.
Если я когда-нибудь вырасту --
вот бы стать дураком.

Чтобы двигаться, как дурак,
не петляя, не семеня.
Выйти в город за страхом с утра,
всё продать -- купить семена.
Уложить их дремать пока
в колыбель горшка
и нанять им няньку, прибывшую издалека:
будет петь им песни в тоске
на своём родном языке.
Как пробьётся цветочек аленький --
срезать,
смять,
сварить в молоке.

Чья-то боль уйдёт в облака
от волшебного молока.
Я же снова пойду за страхом --
подманивать, выкликать --
подающий большие надежды
ученик дурака.

(с) Дана Сидерос

@темы: Прекрасное!, стихиЯ, мудрость

---

Зимнее волшебство

Оригинал взят у в Горячие зимние напитки-глёгг и шоковейн.

Вот и наступили настоящие холода.Один из самых замечательных способов согреться в такие деньки– это приготовить себе чашку горячего… чая, кофе, какао, сбитня? Есть множество вариантов и рецептов горячих зимних напитков.Сегодня я рассажу вам о двух из них-о глёгге и шоковейне.

Glögg (глёгг) - (швед. и исланд.), gløgg (дат. и норв.), glögi (фин. и эст) - в настоящее время, горячий пряный напиток на основе вина (виноградного или плодово-ягодного) или плодово-ягодного сока, который принято пить в холодное время года. Это может быть алкогольный (от 11% до крепленых 14-20 %), слабоалкогольный (2-3 %) и безалкогольный напиток.
Hазвание glögg произошло от "glödgat vin" - буквально "отожженное вино". Впервые этот термин был употреблен в Швеции в 1609 году в отношении технологии приготовления горячего вина - сахарную голову, пропитанную коньяком, поджигали над котлом с подогреваемым вином. Стекающий расправленный сахар давал сладость и аромат горячему вину.



Глёгг в современном виде стал популярен в Швеции не так давно, в конце XIX века, то есть, сто с небольшим лет назад. Из Швеции он распространился по остальной Скандинавии и попал также в Финляндию и Эстонию.

Так, чем же глёгг отличается от прочих горячих вин и от того же глинтвейна? глёгг по традиционным шведским рецептам принято нагревать с пряностями дважды, а между двумя нагреваниями охлаждать и выдерживать от нескольких часов до нескольких дней. Чего категорически не рекомендуют делать при приготовлении глинтвейна.



По причине двойного нагревания - часть алкоголя при нагревании, да и при настаивании неизбежно испаряется - скандинавский глёгг принято крепить небольшим количеством крепкого алкоголя. Подойдет и ром, и бренди, и коньяк (кому не жалко), и даже обычная водка.

инфо от: leah-tln.livejournal.com/455937.html

Рецепт от

1 бутылка (0,75 л) сухого красного вина
150 мл сахара (можно коричневого)
10 шт. гвоздики
1 палочка корицы
4-5 коробочек белого кардамона
небольшой кусочек имбиря (ок 3 см)
3-4 шт. душистого перца
небольшая сухая корка померанца

при желании - 100 мл бренди или рома для крепления

миндальные "лепестки" и изюм для подачи

Вино нагреть с сахаром и пряностями примерно до 60 С, в кастрюле под крышкой, конечно. Дать вину остыть и выдержать его плотно закрытым в прохладном месте 1-3 дня. Если решили выдерживать всего несколько часов, то это можно делать при комнатной Т.

Извлечь пряности и нагреть вино до 70 С еще раз. При желании "подкрепить" его ромом или бренди. Подавать в маленьких подогретых чашечках с миндальными "лепестками" и изюмом.

Шоковейн - один из самых нежных и приятных напитков как для гурманов, так и для настоящих лакомок. Любите шоколад или хорошее вино - шоковейн удачно совмещает в себе оба эти компонента.
Очень неплохим и привлекательным качеством для такого напитка становится его низкая калорийность, которая может подойти даже особенно придирчивым натурам, а время приготовления шоковейна занимает не более десяти минут.



Итак, как приготовить шоковейн?
Hужно:

шоколад молочный100 г
молоко жирностью 6%200мл
вино крепленое1 бутылка
корица1 палочка
гвоздика2 бутона
перец душистый5 горошин

Что делать:

Влить вино в сотейник, добавить специи, довести до кипения, уварить примерно до 1/3 первоначального объема. Снять с огня, специи удалить.

Шоколад натереть на терке. Молоко влить в кастрюлю, довести до кипения, всыпать шоколад и растворить его, взбивая молоко венчиком.

Продолжая взбивать, влить выпаренное вино, разлить по маленьким жаропрочным бокалам.

Подавать немедленно.
info:www.gastronom.ru/recipe/5224.aspx

Еще рецепт шоковейна можно найти тут:
mariha-kitchen.livejournal.com/65954.html

Originally posted by at Горячие зимние напитки-глёгг и шоковейн.

@темы: на память (чтобы было), кулинарим потихоньку...

---

70 лучших фильмов о сильных женщинах

1. Унесенные ветром , 1939
2. Джейн Эйр , 1983
3. Джейн Остин, 2006
4. Королек – птичка певчая, 1986
5. Герцогиня, 2008
6. Поющие в терновнике, 1983
7. Гордость и предубеждение, 1995
8. Север и Юг, 2004
9. Малена, 2000
10. Догвилль, 2003
11. Шоколад, 2000
12. Коко Шанель, 2008
13. Мемуары гейши, 2005
14. Холодная гора, 2003
15. Анжелика, маркиза ангелов, 1964
16. Голодные игры, 2012
17. Золотой век, 2007
18. Скарлетт, 1994
19. Мария-Антуанетта, 2005
20. Еще одна из рода Болейн, 2008
21. Королева, 2005
22. Иоанна – женщина на папском престоле, 2009
23. Алая буква, 1995
24. Ребекка, 1940
25. Чтец, 2008
26. Маленькие женщины, 1999
27. Гордость и предубеждение, 2005
28. Малышка на миллион, 2004
29. Незнакомка из Уайлдфелл-Холла, 1996
30. Грозовой перевал, 1992
31. Жизнь в розовом цвете, 2007
32. Австралия, 2008
33. Долгая помолвка, 2004
34. Молодая Виктория, 2009
35. Ярмарка тщеславия, 2004
36. Тэсс из рода д`Эрбервилей, 1998
37. Анна Каренина, 1967
38. Улыбка Моны Лизы, 2003
39. Прислуга , 2011
40. Джуно, 2007
41. Коко до Шанель, 2009
42. Мисс Поттер, 2006
43. Фрида, 2002
44. Джиа, 1998
45. Железная леди, 2011
46. 7 дней и ночей с Мэрилин, 2011
47. Подмена, 2008
48. Любовные неудачи Джейн Остин, 2008
49. Девушка с татуировкой дракона, 2011
50. Мастер и Маргарита, 2005
51. Тэсс из рода Д`Эрбервиллей, 2008
52. Агора, 2009
53. Жанна Д'Арк, 1999
54. Дневник Бриджет Джонс, 2001
55. Амели, 2001
56. Анна Каренина , 2012
57. Алые паруса, 1961
58. Чёрный лебедь, 2010
59. Зита и Гита , 1972
60. Разрисованная вуаль, 2006
61. Блондинка в законе ,2001
62. Спеши любить, 2002
63. Нортенгерское аббатство, 2006
64. Солдат Джейн, 1997
65. Основной инстинкт, 1992
66. Северная страна , 2005
67. Разум и чувства, 2008
68. Дьявол носит «Prada», 2006
69. Близость, 2004
70. Голодные игры: И вспыхнет пламя, 2013

@темы: аудио/видео-кавай, на память (чтобы было), CINEMAniac

---

выдохнуть...

Напряжение выхлестнуло через край и утихло где-то вне зоны комфорта при взгляде на эту мимимишность:



Утихло и полегчало... Да будет пятница!

@темы: юморное, Прекрасное!

---

Просто так

@темы: Прекрасное!, на память (чтобы было)

---

УДОБНЫЕ ДЕТИ

Есть удобные дети. Скажешь им: “Делай это”, – они делают. Скажешь: “Надень то”, – они надевают. Кушать даёшь – едят и не привередничают. Гостям улыбаются, с детками игрушками делятся. Порядок сами наводят и голову дают мыть без криков.

А бывают дети, которые ни в какие рамки не лезут. Неудобные. Всё делают по-своему. И ощущение с ними такое, будто не мы их родители, а они – наши. Всё вокруг них вертится. “Я буду делать, как хочу!”, “Я самый главный!”, “Не буду гречку, быстро жарь мне картошку!”, “Мама, ты дура!” По любому поводу – крики и истерики. Порядка не признают вообще. “Не будет субботы!” Жизнь с ними – борьба.

Удобному ребёнку невольно радуешься, душа будто отдыхает с ним, всё без напряжения, послушный, любую просьбу бежит выполнять.

Но если быть честным с самим собой, понимаешь, что всё это внешнее. Его послушание – это не его характер, а желание быть “хорошим”, чтобы быть любимым. Он любым способом готов получать нашу любовь и поощрение. Он ни секунды не может быть отверженным, он чувствует своё бессилие перед нами и не готов к борьбе. Он изменяет себе за один наш взгляд одобрения.

А потом...

А потом наступает “кризис 3-летнего, 7-летнего, 13-летнего возраста”, и всё, что эти годы копилось внутри – все невыраженные эмоции, все неудовлетворённые потребности, все затаённые страхи и обиды – выплёскивается наружу вулканической лавой, сметая все наши представления о приличии и правильности.

И мы пугаемся: как же так, такой послушный ребёнок, ведь всё было так сладко и гладко до сих пор!

И хорошо, если этот взрыв наступает, хорошо, если у ребёнка есть силы отказаться от зависимости от нас и встать на свой собственный путь, быть в согласии с самим собой.

А сколько людей, уже давно повзрослев и обзаведясь своей собственной семьёй, так и остаются “хорошими детьми” для своих родителей, послушными, беспрекословными, правильными. А внутри у них живёт тот ребёнок, который знал своё предназначение, но отказался от него ради родительской любви и одобрения.

Хотя какая это любовь?.. Но без неё не каждый ребёнок может выстоять в жизни.

У меня тоже есть “удобные дети”.

Но постепенно я учусь распознавать в готовности угодить и послушании страх перед лишением моей любви.

Я учусь быть мамой, быть старшей, давать, а не отнимать.

Недавно мой младший шестилетний сын сказал, что будет спать вместе со старшими братьями. И лёг с ними. И проспал всю ночь без меня.

На следующий день чувствую в нём какое-то напряжение. Спрашиваю, почему он решил спать отдельно.

Говорит: “Чтобы вы с папой могли побыть вдвоём”.

Понимаю: это не ему нужно было спать с братьями, он не хотел нам мешать, хотел порадовать нас, отказавшись от чего-то очень важного для него.

Спрашиваю: “А ты хочешь спать со мной?” Кивает. Потом бросается мне на шею, прижимается сильно-сильно и говорит: “Я не могу без тебя, я всё время должен обнимать тебя”.

На следующую ночь мой сын ложится вместе со мной. Через несколько дней, в процессе раздачи зимних одеял, решаю выделить младшему сыну отдельное одеяло. Вечером после купания он запрыгивает в кровать, укрывается одеялом, я ложусь рядом под другим одеялом.

Сын спрашивает: “У нас будут разные одеяла?” Я киваю, говорю, что так нам с ним будет больше места и мы не будем толкать друг друга ночью. Он ничего не отвечает, получше закутывается в своё одеяло и после чтения книжки засыпает.

Ночью чувствую: сын спит тревожно. Утром спрашиваю: “Хорошо тебе было под своим одеялом?” Он говорит: “Нет, я хочу спать с тобой вместе”.

Не спросила бы, он бы и под своим одеялом спал, и на отдельном матрасе. Потому что ему важно угодить мне, получить одобрение.
Не знаю, почему дети разные: одни удобные, другие – борцы. Но знаю, что потребность в безусловной родительской любви у них одинаковая. Просто одни готовы ради неё изменить себе, а другие – нет.

(Автор: Яна Зиниград)

@темы: само-засамо-пресамо-копание, на память (чтобы было), *материнское*, мудрость