Поздррррравительное

Впадаю обратно в реальность, чтобы поздравить с вот уже час как прошедшим днем рождения чудесную L_Lill!!!



Пусть будет тебе тепло и солнечно!

@темы: Прекрасное!, Традиция...

---

Другое молоко

Ищу способы побороть (на время) лактозную зависимость и отказаться от употребления молока и (кисло)молочных продуктов.
Пока что способы нашлись такие:

1) Овсяное, кокосовое и миндальное: каким молоком можно заменить коровье - АиФ

Хоть мы все так часто обсуждаем, что коровье молоко не усваивается, что оно полезно не для всех, но так иногда хочется выпить молочный коктейль или приготовить кашу.
Купить такое молоко можно в магазине, а можно приготовить самому
На помощь в этом случае нам придет молоко растительного происхождения. Его делают из практически всех орехов и семян, а также из злаков (риса, кукурузы, овса, ячменя). Растительное молоко может с успехом заменить молоко обычное в кулинарии, его можно использовать при варке каши или супа, добавить в кофе или в чай, разнообразить с его помощью выпечку. Кроме этого, во всех видах растительного молока содержатся очень полезные вещества и витамины. Например, кунжутное молоко – самый ценный источник кальция, оно незаменимо для вегетарианцев и постящихся, а в тыквенном молоке очень много железа и цинка.

Соевое молоко

Содержит очень много растительного белка – 35 г на 100 г продукта, а также все 8 незаменимых аминокислот. Очень легко усваивается организмом и поэтому полезно и питательно.

Как сделать

Шаг 1. Замочить на ночь соевые бобы, утром воду слить и залить новой, так чтобы вода закрыла бобы на 5 см. Поставить на огонь, довести до кипения и варить 15 минут.

Шаг 2. Слить воду, бобы перемолоть в блендере и опять залить водой в пропорции 1:3 (пюре:вода). Тщательно перемешать.

Шаг 3. Процедить сквозь двойной слой марли, сцеженное молоко поставить на огонь и довести до кипения. Варить 20 минут. Помешивать.

Миндальное молоко

Содержит очень много магния, больше чем шпинат, признанный чемпион в этой сфере. А также в миндале много кальция, фолиевой кислоты, фосфора и полезных ненасыщенных жирных кислот. Из-за обилия витамина Е миндальное молоко часто называют «секретом женской красоты». Кстати, в одном стакане содержится всего 63 Ккал.

Как сделать

Шаг 1. Стакан миндаля замочить на ночь, затем ошпарить и снять кожицу.

Шаг 2. Блендером смешать миндаль и 2 стакана воды, добавить немного ванили и чуть-чуть сахара.

Шаг 3. Процедить, отжать жмых.

Кокосовое молоко

Укрепляет иммунитет, защищает от вирусов и бактерий, так как содержит лауриновую кислоту и большой набор витаминов группы B и витамин С.

Как сделать

Шаг 1. Мякоть кокоса натереть, залить горячей водой в пропорции 1:3. Замачивать 30 минут.

Шаг 2. Процедить через марлю.

Овсяное молоко

Богато белком, причем белком, практически идентичным животному. А за счет большого содержания бета-глюкана овсяное молоко уменьшает количество плохого холестерина в крови.

Как сделать

Шаг 1. Стакан овсяных хлопьев (не быстрого приготовления, а похожие на советский «Геркулес») залить тремя стаканами воды и оставить на ночь.

Шаг 2. Утром пробить хлопья в блендере, добавить ваниль и немного сахара, процедить.

Рисовое молоко

Белый рис не пригоден для создания молока, а вот коричневый - вполне. Молоко из него получается очень вкусным и похожим по своим питательным качествам на животное молоко, в нем тоже содержится много кальция и витаминов. Но зато не так много жира и калорий, как в коровьем. Рисовое молоко снижает уровень холестерина, а также помогает сохранить сахар в крови на постоянном уровне.

Как сделать

Шаг 1. Стакан коричневого риса сварить в 4 стаканах воды. Добавить сахар, ваниль и корицу.

Шаг 2. Взбить рис в блендере, дать отстояться примерно час и процедить.

Растительное молоко можно с успехом применять в кулинарии, в нем можно тушить и варить, добавлять его при жарке, делать с ним выпечку и каши. И конечно, молочные коктейли. Кстати, кокосовое, миндальное и кунжутное молоко можно выгодно подчеркнуть использованием одноименного растительного масла.

Молоко из тыквенных семечек

Рецепт для строгого поста

Ингредиенты

Семечки тыквенные – 2 стак.
Вода – 5 стак.
Изюм – 0.5 стак.
Мед – 2 ст.л.
Орех мускатный – 1 ч.л.
Соль морская – 0.4 ч.л.

Способ приготовления

Шаг 1
Тыквенные семечки замочить на ночь.

Шаг 2
Смешать в комбайне или блендером все ингредиенты до однородной массы.

Шаг 3
Процедить.




2) Другое молоко - Гастрономъ

В жизни у нас все начинается с молока, однако бывает, что отношения с ним не складываются сразу или разлаживаются позже. У одних аллергия на молочный белок, у других непереносимость молочного сахара, третьи веганы или вообще сыроеды... Актуален вопрос «чем же заменить молоко» и во время постов. Так какие у нас есть варианты?
Чтобы лишить молоко всех недостатков, а именно – сделать его гипоаллергенным, не содержащим лактозы и не оскорбляющим самосознание коров и других «молочных» зверей, придется полностью изменить его суть. Из животного продукта превратить в растительный. Да, это будет уже совсем другой напиток, но кто сказал, что он будет плох? Во всем мире тысячелетиями пьют растительное молоко.

Соевое молоко

Никакое это не молоко, конечно, а напиток из соевых бобов. Их замачивают, измельчают, нагревают, а затем пропускают через фильтр. Дешевый, доступный и самый популярный заменитель традиционного молока. Вкус, конечно, специфический, зато питательные свойства весьма схожие. Белка, правда растительного, и железа – больше, чем в коровьем, жиров меньше, холестерина и лактозы нет вовсе. Из недостатков – мало кальция и витаминов группы В, особенно В12.

Соевое молоко продается в пакетах или в виде порошка, часто обогащенного витаминами и минералами. Есть «усовершенствованные варианты» – с шоколадом, ванилью, сиропами или пряностями. Хранится в стеклянных бутылках неделю, в пластиковых – 2 дня. Выбирайте упаковки с надписью «несодержит ГМО».

Зачем пить. Рекомендуется при аллергии, непереносимости лактозы и железодефицитной анемии. Кроме того, в сое содержатся фитоэстрогены, которые снижают уровень «плохого» холестерина в крови, поэтому продукт может быть полезен при проблемах с сердцем и сосудами. Что до использования, то смело заменяйте им молоко в традиционных рецептах. Лейте хоть в картофельное пюре, хоть в соус для пасты. Готовые блюда будут иметь ненавязчивый ореховый привкус.

Рисовое молоко

Успехом пользуется и молоко из зерновых. Овес, рожь, пшеница – из чего его только не делают. Самый популярный вариант зернового молока – из риса, его традиционно пьют в азиатских странах, в первую очередь в Китае и Японии.

Рисовое молоко обычно делают из бурого риса, реже – из белого, рафинированного. Вкус деликатный, сладковатый – естественная сладость появляется в процессе ферментации, когда углеводы распадаются на простые сахара.

По сравнению с коровьим в рисовом молоке много углеводов, витаминов группы В и есть некоторое количество клетчатки. Оно нежирное, самое гипоаллергенное из всех заменителей молока. Есть и минусы – нехватка протеинов и кальция.

Зачем пить. Китайцы и японцы пьют рисовое молоко тысячелетиями, по традиции. Европейцы пьют его из любопытства, на волне интереса к ориентальной кухне, плюс в случаях реакции на коровье молоко. Этот напиток за счет содержания клетчатки и углеводов хорошо насыщает и улучшает пищеварение. Его пьют как сам по себе, так и добавляют в десерты.

Молоко: за и против

Отличный источник белка.

Содержит кальций, необходимый для крепости костей. Кальций из молока хорошо усваивается, потому что идет в комплекте с витамином Д и лактозой.
В молоке есть магний, фосфор, витамины А, Д и В12.
Является продуктом животного происхождения и, соответственно, содержит холестерин и насыщенные жиры.

Часто вызывает аллергию.

У многих взрослых людей не вырабатываются ферменты, необходимые для усвоения молочного сахара лактозы. Непереносимость лактозы вызывает проблемы с пищеварением.
Может содержать антибиотики и гормоны, которыми лечили коров.


Миндальное молоко

Еще один источник молочных рек – орехи: грецкие, арахис, кешью и, конечно, миндаль. Общий принцип приготовления тот же – измельчить, залить водой, дать настояться, процедить. Миндальное молоко было особенно популярно в средние века. Во-первых, это был основной продукт для постящихся, во-вторых, оно хранилось дольше коровьего.

Основная фишка миндального молока – в нем много белка и кальция. С этой точки зрения оно почти как коровье! Еще в нем есть магний, калий, витамины А, Е, В6.

Зачем пить. Комбинация магний + кальций + витамин В6 – идеальная формула для укрепления костей. Стакан миндального молока покрывает треть суточной потребности человека в кальции. Витамины А и Е защищают кожу от ультрафиолета, кроме того, это известные антиоксиданты, омолаживающие организм в целом. Калий нужен, чтобы сердце стучало ровно и нервишки не шалили.

На основе миндального молока готовят смузи, коктейли, десерты, супы. Правда, часто рецептура требует использования обжаренного миндаля. Так оно, конечно, вкуснее, но пользы, увы, меньше. Сыроеды, пожалуй, в чем-то бывают правы.

Кокосовое молоко

Внутри каждого кокосового ореха плещется жидкость – но это не молоко, а кокосовая вода. Вкусная, витаминная, пригодная для использования в кулинарии и дающая освежающий эффект в жару. Кокосовое молоко готовят из мякоти кокоса – ее измельчают, например, трут на терке, смешивают с водой, а затем отжимают. Консистенция зависит от пропорций – чем меньше воды, тем гуще напиток. Густое используют для приготовления соусов и десертов, жидкое – для супов.

Зачем пить. Кокосовое молоко довольно калорийное – до 17% жирности, в нем много витаминов группы В. Аюрведическая традиция предполагает, что напиток помогает при обезвоживании, упадке сил и кожных заболеваниях. Его можно пить при проблемах с желудком – недавние исследования доказали, что кокосы дают и слабый антибактериальный эффект.

...разве что не птичье

Вообще молоко не гонят разве что из табуретки. Из конопли, например, получается отменный напиток. Наркотическим действием не обладает, зато в нем в избытке Омега-3 и Омега-6 ненасыщенных кислот, есть ценные микроэлементы вроде магния, 10 незаменимых аминокислот, причем протеины из конопли усваиваются лучше, чем соевые. Молоко из кунжута – отличный источник кальция. В маковом молоке кальция еще больше. Тыквенные семечки легко превращаются в питательную субстанцию, снабжающую организм железом, кальцием, цинком и магнием, что самым благостным образом сказывается на способности соображать и не болеть даже в разгар эпидемии гриппа. Овсяное молоко – из хлопьев, а лучше цельных неочищенных зерен овса – источник ценных пищевых волокон, выводящих «плохой» холестерин из организма.

Общий принцип приготовления растительного молока прост. Орехи и семена промывают, замачивают на несколько часов, измельчают и смешивают с водой в блендере в пропорции 1 : 3. Затем массу нужно отжать. Можно добавить в напиток что-нибудь интересное: пряности, фрукты, подсластители, сиропы, маковые зерна, кокосовую стружку, розовую воду – словом, все, что соответствует вашим представлениям о прекрасном.

+бонус: Заведи себе соевую корову

Заведи себе соевую корову!
Раньше соевое молоко делали долго и вручную – бобы нужно было смолоть, муку – сварить и отфильтровать… Специальные комбайны – соевые коровы – упрощают и ускоряют процесс. Агрегат внешне похож на чайник, его основные функции – измельчать и нагревать. На изготовление литра молока уходит 100 г соевых бобов. Времени – 20 минут. В странах, где традиционно используют в кулинарии соевое молоко, в первую очередь в Китае, соевые коровы есть практически в каждом доме. Некоторые модели можно использовать для приготовления орехового и рисового молока.

@темы: на память (чтобы было), кулинарим потихоньку...

---

Браво товарищам!!!

12.02.2014 в 14:17

Пишет  GizTheGunslinger:

PROSTO toys
Вы только посмотрите, какая прелесть! Наконец-то и наши начали делать коллекционные фигурки, однако, одной направленности - отечественной. Но зато как! Качество, по-моему, отменное. Конечно, отчасти речь идёт о мультгероях, но всё равно, это оч. прикольно. Мне понравились фигурки из "Вовки в Тридевятом царстве", да и из "Маугли" тоже весьма и весьма. В магазине пока что ещё оч. мало всего, но на их странице вконтакте оч. много того, что будет в будущем. И, чёрт возьми, "Бременские музыканты"! Цой! "Три богатыря" (которые современные мультики, мне они ппц нравятся)! И ещё всякое разное. Уй, не хватало мне ещё увлечься коллекционированием фигурок по нашим мультикам Хотя я бы оч. хотел Пса и Волка из "Жил-был Пёс")))

---

«PROSTO STORE» — это интернет магазин лицензионных фигурок и статуэток по Российским фильмам, мультфильмам, играм. Мы являемся официальным дистрибьютором первой в России компании по производству коллекционных фигурок и статуэток «PROSTO toys».

Товары, которые вы найдете в нашем магазине, уникальны и представляют собой коллекционную художественную ценность. Это значит, что через полгода, а может даже через месяц, вы не сможете приобрести понравившуюся вам статуэтку или фигурку. Потому как, многие из них выпускаются ограниченными тиражами. Как правило, мировой тираж составляет не более 1000 экземпляров, и последующего тиражирования не происходит.

Вся продукция представленная на нашем сайте является лицензионной, качество материалов и исполнения гарантируется производителями и нами. Продукция выпущенная для детей производится из эко материалов и имеет гигиенические сертификаты. Коллекционные статуэтки имеют сертификаты подлинности с автографами правообладателей. Купленные товары в нашем магазине будут долго радовать вам глаз, и с годами их ценность будет только увеличиваться.

---

+ 2 ФОТО

@темы: Прекрасное!, комменты/перепосты, на память (чтобы было)

---

Странно всё это...

Получить свое предсказание

@темы: флэшмобы и иже с ними, Прекрасное!, я почти попала в хроники твои, аудио/видео-кавай

---

Мимо Олимпиады Проходил

Скрипачка Ванесса Мэй представляет Таиланд, снято во время лыжной гонки 2014 года в Сочи, на Зимних Олимпийских играх



В детстве она была для меня эталоном азиатской красоты. Ну а гениальной скрипачкой её почитаю до сих пор.

Vanessa Mae "Toccata and Fugue in D minor"

@темы: Прекрасное!, аудио/видео-кавай, на память (чтобы было), и такое бывает

---

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

---

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

---

Расписание Русской Народной Олимпиады

Пишет  Britney Black:

10.01.2014 в 23:37

Более подробно тут можно взять:
www.sochi2014.com/raspisanie-i-rezultaty

URL комментария

@темы: комменты/перепосты, на память (чтобы было)

---

Имболк

А сегодня уже первый день кельтской весны!
С чем всех и поздравляю!
Мы дождались нового поворота Колеса!)



О празднике и праздновании

@темы: Традиция...

---

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

---

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

---

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

---

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

---

7 способов побороть лень

1. Чтобы перестать лениться, надо ничего не делать.

Я серьезно. Станьте посреди комнаты и ничего не делайте, абсолютно ничего: не ешьте, не пейте, не читайте, не лежите, не слушайте музыку, не думайте. Не пройдет и пятнадцати минут, и вы точно приметесь за дела.

2. Да тут дела на пять минут.

Заставьте себя поработать пять минут, это намного проще, чем приниматься за дела, осознавая, что придется трудиться целый день. Пять минут можно вытерпеть все что угодно, и в тоже время этого достаточно, чтобы начать работу. Дальше вы уже не сможете остановиться.

3. Разбейте большие дела на части.

Взяться за решение большой задачи просто невозможно. Разбейте ее на маленькие части и выполняйте поочередно — это намного проще.

4. Рутину — прочь!

Все делать, лишь бы ничего не делать? Поесть, помыть посуду, сходить магазин, проверить почту, посмотреть новости, почитать блоги друзей… Понятно, что все это отвлекает от основных задач и может выполняться только в свободное время.

5. Работайте с самого утра.

Люди делятся на «жаворонков» и «сов» (я, как раз, сова). Совы обычно целый день ленятся, изобретая бесконечные отговорки, и за дела садятся только к вечеру. Милые совы, мы с вами в равной степени можем работать как днем так и вечером.

6. Вознаграждайте себя.

Любой труд должен быть вознагражден, поэтому, работая, полезно себя вовремя поощрять. Выполнили часть дела — съели яблоко или выпили сок, прогуляйтесь или просто отдохните 5 минут. Это хорошая привычка.

7. Не откладывайте на завтра.

Завтра — это самый загруженный день недели, ведь мы постоянно откладываем дела на завтра. Если хотите начать жизнь заново, сделайте это прямо сейчас — завтра появится какое-то очень строчное дело или вы просто передумаете. Даже если уже довольно поздно, начните свое дело сегодня — закончить начатое легче, чем начать новое.

@темы: на память (чтобы было), мудрость

---

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

---

Мельница снимает клипы. Наконец-то.

Оригинал взят у ylgur (Хелависа) в записи Видео!

«Вот и пришло время показать то, над чем мы работали последний месяц.
В строжайшей тайне, под покровом зимней ночи снимали мы в Музее Высоцкого, куда нас любезно пустил Никита Владимирович, клип на "Балладу о Борьбе". Мы только что вернулись после большого тура, соответственно, не спали вторые сутки, что, собственно, было и неплохо для достижения определенного прихода перед камерой. Всю съемочную группу и артистов усердно подкармливали пельменями, печеночными оладушками и прочими вкусностями, спасибо огромное доброй поварихе, которая о нас заботилась, как о родных. Фейсбучить сводки, инстаграмить картинки и вообще как-либо раскрывать информацию о происходящем нам было запрещено.
Это все смешные и бытовые подробности, а теперь о серьезном - ребята, это наш первый официальный постановочный клип. Мне кажется, что есть что-то правильное в том, что самым первым видео стало роуд-муви "Дороги", а постановочная история начинается из вот этих волшебных театральных стен, ну и с соответствующей песни. И лично для меня было самым большим подарком среди тяжелой ночной съемки пообщаться с мечом из реквизита Владимира Семеновича, который появляется у нас в кадре. Это один из настоящих магических клинков нашего мира, как Дюрандаль или Экскалибур, мощнейший артефакт. Этот меч теперь в моем сердце.
В общем, вот так вот - ко дню рождения Владимира Семеновича сделали мы клип.»

@темы: аудио/видео-кавай

---

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

---

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

---

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

---

Флешмоб от Azhdaha

Взялась за культурно-познавательную работу:

Отметившиеся в посте получают себе художника и постят свою любимую картину его авторства, а при отсутствии таковой — приглянувшуюся в гугле.

И получила от  Azhdaha заказ на Леонида Афремова.
Но это же ужас что такое!! Потому что выбрать любимую среди картин Афремова — это все равно, что выбрать самую красивую конфету из банки с разноцветными леденцами! Я знала, что где-то тут подвох, знала!)))

Пусть будет "The Sun of July" — пейзажи средиземноморских городов у него особенно вкусные!))



А еще мне очень нравится, как Афремов прорисовывает букеты. Но тут выбрать самый-самый вообще нереально!

@темы: флэшмобы и иже с ними, Прекрасное!